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Una receta de Carolina RecetarioClip
Torta de Yogurt
Ingredientes
- › 1 Unidad Bizcocho (1 cm. de altura) o Galletas de Champaña
- › 1/2 Taza Azúcar Granulada
- › 3 Cdas. Gelatina sin Sabor
- › 2 Unidades Yogurt de Frambuesa
- › 1 1/2 Taza Crema
- › Cantidad Necesaria Agua
- › Cantidad Necesaria Gelatina Sabor Frambuesa
Preparación
En un molde que tenga una base desmontable, de esos de torta. Poner en la base un bizcocho ajustado al molde. En el caso de galletas cortarlas para que queden parejas en el molde y ajustadas.
Batir la crema antes de llegar a punto de chantilly con el azúcar (ósea semi batida), mezclar con el yogurt y la gelatina sin sabor disuelta en un poco de agua tibia.
Verter sobre el molde, refrigerar hasta que este firme.
Disolver la gelatina de frambuesa con la mitad del agua que dice el envase. Y poner sobre la torta ya firme para que no se mezcle. Refrigerar
Y cuando ya este listo cuajado desmoldar.



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Andrea Veronica Barrera Aguayo comentó el 27 de Abril de 2012 a las 15:26
me encanto esta receta la busque mucho y esta receta la encontré facil de realizar nada de complicado me encanto
Carolina RecetarioClip respondió:
El 27 de Abril de 2012 a las 21:18
Que bueno Andrea, gracias por visitarnos =)
Javiera comentó el 19 de Abril de 2012 a las 22:01
QuerÃa saber si en vez de gelatina en polvo se puede utilizar colapes y cuantos colapes serian en vez de las 3 cdas. de gelatina en polvo
Carolina RecetarioClip respondió:
El 20 de Abril de 2012 a las 08:27
Hola Javiera:
Serian 4 colapez
Slds.
vanessa muñoz comentó el 26 de Marzo de 2012 a las 17:00
voy a hacer la torta de yogurt ya que mi primo que es chef la hizo y le quedó exquisita,claro que seguiré ésta receta,mientras tanto, haré un kuken de coco, que también es mi primera vez q lo hago.
Y no le tengo miedo a nada de la cocina,siempre estoy innovando y haciendo nuevas cosas.
helena suarez comentó el 20 de Marzo de 2012 a las 12:59
ola sobre la gelatina en la gelatina sin sabor se pone agua fria y ahi se echa la gelatina sin sabor o no o lo otro se pone otra gelatina porque dice la gelatina se hace como dice en el envase osea 1 de agua caliente 1 y media de fria o no porfabor expliquen kiero hacerla
Carolina RecetarioClip respondió:
El 20 de Marzo de 2012 a las 15:25
Hola Helena.. te cuento, las 3 cdas. de gelatina sin sabor se disuelve en 3/4 Tza de agua caliente, una vez batida la crema y unida con el yogurt, se le debe incorporar la gelatina sin sabor, mezclar bien y llevar al refrigerador por 4 horas como mÃnimo. Luego para hacer el mirror (gelatina de encima), se debe utilizar un envase de gelatina pequeño y prepararlo con la “mitad” del agua que dice el envase. Cuando este tibia la gelatina, agregar a la torta cuajada, y dejar otras 3 horas mas como mÃnimo para ser servida.
Saludos
Maria Pilar comentó el 2 de Marzo de 2012 a las 21:45
Quisiera saber, la receta de los chilenitos,necesito para coctel de que porte tienen que ser ,y la cantidad de ingredientes para 60 unidades.
De antemano muy agradecida pues me sacas de un tremendo dilema
Carolina RecetarioClip respondió:
El 2 de Marzo de 2012 a las 22:52
ok, MarÃa Pilar te lo envió a tu correo :)
Karla comentó el 22 de Diciembre de 2011 a las 13:37
hola, tengo una duda, tengo gelatina sin sabor en polvo gourmet, me quedan dos sobres, me alcanza? o se le pone mas?
Carolina RecetarioClip respondió:
El 22 de Diciembre de 2011 a las 14:43
Karla si te alcanza!!
Saludos
valeria radulovich comentó el 18 de Diciembre de 2011 a las 18:08
Con respecto al biscocho,las galletas van solas o pueden molerse y amoldarse con mantequilla.¿puede ser otra galleta? que forme el piso de la torta.
Saludos y Gracias
Carolina RecetarioClip respondió:
El 18 de Diciembre de 2011 a las 22:43
Valeria
Es recomendable usar galletas de champaña, enteras y cortarlas para ajustarlas al molde.
ingrid comentó el 2 de Noviembre de 2011 a las 21:55
mañana la voy a hacer me da un poco de susto lo de la gelatina sin sabor espero que me quede bien después te cuento como quedo garacias¡¡¡¡¡
Karla comentó el 31 de Julio de 2011 a las 02:55
hola, he buscado harto ésta receta y encontré ésta y me parece mas simple que otras, quiero hacerla, ojalá me quede bien!, he leÃdo en algunas recetas que le ponen a la mezcla con yogurt, gelatina de sabor frambuesa, yoghurt frambuesa y crema…. y en ésta pone gelatina sin sabor, es mucha la diferencia, que me recomiendas?
Carolina RecetarioClip respondió:
El 1 de Agosto de 2011 a las 10:04
Hola Karla. En realidad no es mucha la diferencia, queda con un rico sabor, te recomiendo que cuando agregues la gelatina sin sabor, la disuelvas en un poco de la mezcla, asà evitaras que se formes grumos.
Espero la hagas y me cuentes.
Saludos =)
gloria comentó el 9 de Junio de 2011 a las 21:33
carolina hice la torta de yogurt quede como reina a todos les encanto,pero tuve un pequeño drama con la gelatina que la cubre,como lo puedo hacer para que no se corra y cuaje mas rapido,espliame esa parte porfis.felicitaciones muy buenas sus rectas ypara todos los gustos .chaito gracias…
Carolina RecetarioClip respondió:
El 10 de Junio de 2011 a las 10:26
Hola Gloria, lo que podrÃas hacer es agregarle adicionalmente una cdta. de gelatina sin sabor en polvo o una lamina de colapez eso ayudara a que cuaje mas rápido.
Saludos Gloria gracias por visitarnos :)
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