Recetas
Platos de fondo
Una receta de cecilia
Guiso de Apio
Ingredientes
- › 1/2 Atado Limpio y Picado Grueso de Apio Fresco
- › 3 Unidades Huevos
- › 1 Pan Batido Remojado en Leche
- › 1/2 Cubo de Carne o Gallina
- › 2 Cdas. Crema de Leche
- › 3 Cdas. Soperas. Queso Rallado o Mozzarella
- › 1/2 Taza Vino Blanco
- › A Gusto Sal y Pimienta
Preparación
Cocer el apio hasta que esté blando. Aparte en la juguera poner el pan remojado, la crema los huevos el queso el vino y medio cubo de carne o gallina. Enmantequillar un molde, poner una capa de batido y encima el apio cocido, terminar con el resto del batido y poner a horno hasta gratinar. Servir con papa cocida.
Consejos de preparación
La cantidad de apio es a gusto, puede poner bastante si quiere.
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